公众普遍担心政府征收的糖税最终会转嫁至消费者身上，进而推高生活成本。
亚洲食品工业对本地针对抗糖尿病四大措施征询公众意见表示欢迎，但认为尚可探讨更多方案，通过展开各种多方合作方式一同对抗糖尿病，而不是在尚未确定一些措施如征收糖税能发挥效用的情况下，便做出决定。
亚洲食品工业（food industry asia）昨天发文告，针对政府可能采纳四项对抗糖尿病的新措施发表看法。这四项措施包括向包装加糖饮料征收糖税、禁售高糖饮料、强制制造商在包装正面印上营养标示，以及不允许高糖饮料打广告。
针对向包装加糖饮料的制造商和进口商征收糖税的建议，亚洲食品工业执行董事马修·科维（matthew kovac）说：“很多科学研究已经显示，糖税是否能减少公众对含糖饮料的需求成效有限。其他已推行这类税收的国家，所取得的成果也不明确，我们不应根据未知数做出决定。”
至于全国禁售高糖饮料的建议，马修·科维认为，个人饮食习惯不容易改变，一刀切地禁止售卖不代表消费者的糖分摄取量就会减少。相反地，公众反而会选择其他食物满足需求。
不过，他认可在加糖饮料的包装正面印上营养标示的做法，因为这种方式较能有效地教育公众，让大家了解饮料成分等。
马修·科维认为，与其专注一项措施，更好的方案是通过消费者教育、食物创新等，从多方着手一同对抗糖尿病。
对于政府就四项措施向公众展开咨询活动，新加坡食品厂商联合会永久名誉会长白毅柏表示欢迎，并支持政府在协助我国对抗糖尿病所付出的努力。
白毅柏受访时说，他可以理解政府考虑向加糖饮料的生产商和进口商征收糖税的出发点，但希望政府日后不会将范围扩大，向所有含糖食品征税，因为这将直接影响各种食品的成本，导致食品价格上涨，更会削弱本地制造商的海外竞争力。
另一方面，《联合早报》昨天通过街头采访与在面簿展开问卷调查的方式，收集到超过150名公众对前天宣布的各项对抗糖尿病建议的看法。他们当中63％为女性，37％为男性，年龄介于19岁至67岁。
针对政府提议的措施，获最多受访者支持的是在包装正面贴上糖分高低标签，支持率占55％，紧接着是禁售高糖饮料（18.6％），向包装加糖饮料的制造商和进口商征收糖税（15.7％），以及收紧针对高糖分饮料的广告条例（10.7％）。值得一提的是，若细看受访者就征收糖税的反应，截至昨天傍晚6时，61％的公众表示不支持。
公众普遍担心政府征收的糖税最终会转嫁至消费者身上，进而推高生活成本。也有公众认为，提高含糖饮料的价格或许能影响一些人的选择，但对那些“无糖不欢”的人来说，他们还是舍得花钱购买。
支持征收糖税者普遍给的理由包括，从含糖饮料的生产商和进口商做起，督促他们减少饮料里的糖分，所能带来的效果料会更显著；提高含糖饮料的价钱是最容易鼓励人们转而选择糖分较低饮料的方法之一。
若面对售价为1元的包装饮品，多数支持征收糖税的受访者，较愿意多支付最多两毛钱来购买含糖饮料。
