43人到丽晶酒店参加婚宴，出现急性肠胃炎征状。酒店内获米其林一星的夏宫中餐馆的食物卫生级别周一起连降两级，被国家环境局从“a”下调至“c”。
国家环境局周一在网站发文告说，去年11月11日当天，43人在丽晶酒店（regent hotel）的宴会，吃了夏宫中餐馆（summer palace）准备的餐点后，都出现急性肠胃炎（gastroenteritis）征状。
夏宫中餐馆以精致点心闻名，去年6月，它刚获得米其林一星的殊荣。
根据国家环境局网站，夏宫中餐馆和酒店宴会厨房的食物卫生级别之前都同为“a”级。事发经过调查后，当局已将夏宫中餐馆的食物卫生级别从“a”级下调至“c”级，前天开始生效。
文告也指出，当局将会在12个月后重新评估这卫生等级，夏宫中餐馆在这段期间将受当局监察。公众也可透过环境局网站，查看重新评估后的卫生等级。
酒店宴会厨房的卫生级别也下调至“c”级，酒店发言人受询时表示，酒店方面已加强食品安全的管制。
发言人说，受影响的43名餐客当天并非在夏宫中餐馆用餐，而是出席了在丽晶酒店举办的婚宴午餐，他们在吃了夏宫中餐馆准备的餐点后，出现急性肠胃炎征状。酒店方面已联络所有受影响的餐客向他们致歉，也邀请他们免费用餐。
据发言人了解，当局是通过电访向43名餐客了解情况，至今仍未有调查结果，因此暂时无法确定出事的具体原因。
但是，当局在调查过程中，发现丽晶酒店的宴会厨房和夏宫中餐馆在一些卫生环节有出现疏失，才下调它们的卫生级别。
酒店发言人表示，酒店方面已加强食品安全的管制，每周也会为食物处理员提供相关训练。酒店也对所有储藏食物的器具进行评估，确保时时符合卫生标准，让食客恢复信心。
在本地，当局会根据餐饮业者饮食场所的卫生条件，给予相对的卫生级别。获得至少85分的可获a级卫生级别，70分至84分是b级，50分至69分是c级，40分至49分是d级。
