新加坡中药公会总务萧和平指出，由于处理执照申请时，环境局需要经过一定程序和时间审评，因此凉茶业者应该尽早提出申请，避免影响审批进度。他也希望决定不申请执照的中药店重新考虑。
售卖凉茶的收益不高、中药店面窄小，以及定期聘用灭虫公司等费用，让近百名售卖凉茶的新加坡中药公会会员裹足不前，迟迟未决定是否向国家环境局申请执照，以获准在店内烹煮凉茶或茶叶蛋等食物。
新加坡中药公会呼吁，凉茶业者应该尽早提交申请，以便在明年3月1日期限前获得执照。公会也有意再次举行交流会，让成功申请者分享申请执照的经验。
环境局今年初宣布，从明年3月1日起，所有中药店若在店内烹煮凉茶或食物，须获得环境局执照。店内食物准备处的设计和设施也须符合食品零售店的环境卫生准则，所有食物处理员也得参加并通过基本食物卫生课程。
新加坡中药公会总务萧和平告诉《联合早报》，旗下300多名会员中有136名凉茶业者，当中七名会员成功获得执照，五名会员申请待批准，99名会员还未申请，25名确定不申请执照。
据他了解，有些会员担心收益问题，因为每天只卖10几瓶凉茶，而店面整修及定期请专人灭虫等，却是一笔不小费用。此外，有的会员面对药店面积窄小，可能无法符合环境局的卫生要求。
萧和平指出：“由于处理执照申请时，环境局需要经过一定程序和时间审评，因此凉茶业者应该尽早提出申请，避免影响审批进度。中药公会欢迎无论是不是会员的凉茶业者，若有不清楚的地方，可以向公会联系了解详情。”
萧和平指出，如果凉茶业者在上述日期之后提出申请，须等到取得执照后才能卖自煮凉茶，不仅影响生意，下来的申请程序也可能有所不同。
他也希望决定不申请执照的中药店重新考虑。为了协助会员和其他凉茶业者，公会也正探讨再次举行交流会，让成功申请者分享经验，协助他人。
还未决定提出申请的包括福安堂药行老板林励民（62岁）。他说，店里只卖一种凉茶，一天卖约2公升，其收益只占少于10％的总营业额。他将在最迟下个月作出决定，若收益不高，或许就不再卖自煮凉茶。
永和兴药行经理余森祥（51岁）受访时说，虽然设计图可以交由专业公司绘制，但为了节省费用，他亲自绘画店面的平面设计图，并依据网站指示，自行提交所需资料。
可是，由于平面设计图不达标，他前后与环境局接洽四次，目前正在等待当局批准。
他说：“如果请专业公司帮忙申请，成本会很高，而且如果不符合要求重画的话，费用可能更高。我们决定亲力亲为，直接与当局接洽，以便更清楚掌握申请执照的进展。”
据了解，交由专业公司负责申请，连同195元的申请费在内，总共需要约600元。获批准后展开整修的费用则另外估算。
截至上月1日，39家中药店业者成功取得执照。这些业者包括小型和连锁中药店业者，其中九家是新开张的中药店。本地有300多家中药店在店内烹煮饮料和食物。换言之，仍有大部分中药店还未拿到执照。
