香港新闻网12月18日电 据香港《星岛日报》报道，为期二十四日的工展会上周六开幕，经过冷锋吹袭仍无阻市民热情，昨日下午後场内已水泄不通，亦有名人厨师撑场，不少参展商均表示销情理想，临近冬至传统海味产品，如鲍鱼、花胶、冬菇、腊味销情不俗，有海味店推出市价近七成的福袋，限时购买再减二十元，以招徕顾客，而主打雪糕参展商出售的雪糕更“愈冻愈抢手”。
昨日冷锋袭港，气温一度骤降至十二度或以下，惟工展会场内人头涌涌，顾客有增无减，除首日以一元八寸、成功以四百元购买五十寸电视机的市民外，各摊位每日仍会继续提供一元货品，数量十至三十个不等。
安记海味董事总经理潘权辉表示，昨日开幕至今销情相当理想，首日销售额已较去年增加约一成，期望第二天可增长到两成，市值超过四百元的福袋，包括有鲍鱼、腊肠、冬菇、茶包等六款，工展价只需二百八十八元， 限时再减二十元，购买两袋更可获赠名人厨师“鼎爷”的食谱。
潘权辉称，参与工展会超过十年，自己属第三代负责人累积不少客源，但不会故步自封，会跟随潮流去改变，如推出迎合小家庭的福袋或即食海味，方便生活忙碌的港人。
阿波罗集团市场及业务发展经理林量澎表示，首日及昨日开幕销情不错，但担心入夜後气温下降会影响销情，不过昨日和风雪糕系列仍然大卖，主打港人热爱的四款日本生果如巨峰提子、日本白桃、宇治金时及九州紫薯，售价四十元一筒，较受市民的欢迎。
