联合国预计,到2050年,全球人口料增加32%,达97亿人,而全球的食物需求也会比2013年高出约一半。与此同时,生产食物所需的重要资源,包括水和能源将越来越稀少。
环境及水源部长马善高昨天在日本举行的20国集团(g20)农业部长会议上致辞时引述了上述数据,并指出有鉴于此,共同实现可持续发展目标(sustainable development goals),尤其是针对结束饥饿、确保食物保障、改善营养和推动可持续农业,尤其重要。每个国家因此必须依据各自情况采取行动。
马善高以新加坡为例说,由于超过九成所需食物须靠进口,我国受到全球价格和供应波动等因素影响,也面对气候变化和疾病爆发可能导致食物供应中断的风险。
为提高食物保障,同时为上述可持续发展目标作出贡献,新加坡采纳了三大策略,即:本地种植、外地种植,以及分散进口来源。
他提到,新加坡将落实“30·30愿景”,即到2030年,让本地出产的农产品满足国人三成的营养需求。
马善高指出,政府正协助农业业者采纳新方案,例如通过垂直室内农场和善用科技等,以减少对人力的依赖,更有效地使用资源,及减低环境因素造成的风险。政府希望私人领域能通过循环经济的概念推出创新方案,让食物生产更具可持续。例如,生产鸡蛋的安安农场就通过使用厌氧消化器,把鸡粪化为沼气,再用来发电。厌氧消化过程产生的副产品则成为种菜的肥料。
马善高说,为确保能维持一个稳定的食物供应,各国须一同努力,支持联合国全球2030年可持续发展议程,推行一个在世界贸易组织下,以条规为基础的公开、非歧视性的多边贸易系统。
他强调,新加坡致力于和g20及其他国家合作,落实可持续发展目标,强化食物保障。