香港中通社4月12日电 香港食物安全中心将於13日起展开为期一年的第二次全港性食物消费量调查，抽样访问约5000名香港居民，收集居民消费食物和分量的最新数据。
食物安全中心顾问医生杨子桥指出，首次全港性食物消费量调查於2005至2007年进行。由於市民的饮食习惯会随着时间改变，因此须进行第二次调查，调查有助中心进行专业高效的风险评估及管理工作。
此次调查的对象是18岁或以上的香港居民，会以随机抽样方法先抽出住户，再从获选住户中随机抽选一名成员进行访问。访问会分两次进行，受访者每次均须提供指定24小时内曾进食的食物和饮品资料。此外，在首次访问时，受访者亦须提供过去12个月进食某些指定食物的情况，以及体重、身高和年龄等资料。
食安中心预计调查将花费390万港元，明年完成收集数据後会分析及制订报告，期望2020年公布调查结果。(完)
