科技既可主导潮流，亦能辅助工作。
饮食业或许是近年紧跟科技浪潮最成功的一个领域，不但成功推动外卖应用趋势，也协助改善小贩工作程序。
虽然仍有年长者恐惧新技术，但只要多些耐心引导，人人都能成为科技世代的子民。
食物品质若是小贩行业的脊梁，智能科技则可为它架起一双翅膀，让这一传统行业得以继续顺势飞扬。
对拥有四个鱼圆面摊位的林玉铭（67岁）而言，科技时代赋予他事业发展的契机，也给了他应对环境改变的勇气。
林玉铭在牛车水大厦熟食中心经营的明发鱼圆面，是该熟食中心率先使用星网公司（nets）qr码的摊位之一。他受访时说，自己从小跟随父亲入行，对这个行业面对的机遇和挑战有深切体会，因此明白政府大力推行电子付费是大势所趋，与其迟疑观望，倒不如迎头赶上。
他说：“其实无现金（付费）真的很方便，我们不必停下来找钱，qr码扫描之后马上过账。科技的运用对小贩工作是种辅助和进步，让我们能更专注处理食物。”
牛车水大厦熟食中心有236个熟食摊位，11月底刚推行nets qr码付费服务，目前约有30多个摊位使用。
李显龙总理在今年的国庆群众大会上说，我国要实现智慧国愿景就须奋起直追，特别是在电子付费这方面。之前有调查显示，小贩中心和组屋区的交易方式，有七成以现金进行，只有三成使用电子付费。
林玉铭也是全国商联总会副会长，年长小贩的想法他最了解。
他说：“现在从事小贩行业的仍以年长者居多，我知道多数人其实还是愿意接受无现金付费的。但有些年长者多年来连收银机都不用，现在要直接从现金变为无现金，真的比较难，需要下很多功夫跟他们讲解如何运作，以及这种付费方式的安全性，找一个很好的理由说服他们使用。”
qr码近年逐渐普及，林玉铭指出，这类技术并不难操作，只是市面上qr码种类多，有的甚至还特别面向外国游客，小贩难免觉得混乱。
他也说，目前在小贩中心习惯用qr码付费的食客人数也不多。“如果设备齐全，顾客使用率却不高，会对我们造成负担。这需要小贩和食客双方一起配合，才能推动这股潮流。”
电子转账付款机构nets今年9-月在丹戎巴葛坊小贩中心率先推行nets qr码付款。如今，全岛20个熟食中心的600多个摊位已接受扫码付款，到明年底，全国120座小贩中心都将设有这一服务。
本地餐饮集团timbre也通过手机应用推动电子付费服务，由集团以非营利模式经营的义顺公园小贩中心，所有小贩摊位都接受电子付费。
此外，新电信旗下的付款应用dash，是第一家采用全国共用qr码“sg qr码”标准的业者。dash已率先在新电信食堂和南洋理工大学、义安和南洋理工学院食堂采用sg qr码。到了明年第一季，将会有上千家接受dash付款的商家和小贩中心支持sg qr码付款。
智能数码科技为“吃货”带来的最大益处，想必非手机外卖应用莫属。
詹佳颖（39岁，公关公司总监）每周使用外卖应用至少三四次。她的公司位于厦门街一带，周围餐馆林立，有时工作忙起来，索性与同事叫外卖，也乐得省下德士费。
詹佳颖直言，这一年多来，外卖应用已成为她工作和生活中不可或缺的一部分。
她说：“现在市场上有好几家外卖业者，外卖专送的价格与我们在外用餐的费用不相上下，最重要是它为我们省了很多时间，怎么看它都是一个很方便的选择。”就连周末在家，詹佳颖有时也会选择叫外卖与家人共享。
“家里长辈虽然坚持亲自下厨，但偶尔叫外卖时，他们也觉得这种应用服务很新鲜，在手机上按几下，食物就送来了，而且食物品质都不错。”
外卖应用为都市人带来便利，日常用品与食品随选配送服务公司诚蜂（honestbee）今年2月也开始抢分送餐服务大饼，并迅速推出小贩美食外卖服务，以此在竞争激烈的外卖专送服务市场站稳脚跟。
自从提供外卖专送服务以来，顾客需求量每个月都显著增长。诚蜂受询时指出，本地外卖专送服务领域仍有巨大发展潜力。
