（本地讯）电台96.3好fm“国民好食堂”冠军昨天出炉，旧机场路熟食中心高票当选，获封最能代表新加坡的熟食中心。
“国民好食堂”是电台96.3好fm首次主办与本地饮食文化相关的票选活动，活动分两个阶段，第一阶段从2月25日开始为期三周，开放给民众依照本地熟食中心的历史价值、美食指数、整体用餐环境、环境卫生条件、地点等准则来提名，选出15个入围的熟食中心。第二阶段从3月18日开始至4月5日，公众可从入围名单中，票选心目中全新加坡最有代表性的熟食中心。
已经有46年历史的旧机场路熟食中心，从一开始就把其他对手抛在后头，得票比排在第二名的熟食中心多出一半。
96.3好fm台长洪菁云说，旧机场路熟食中心聚合很多知名美食，除了初期摊位，还有一些从其他地方搬到那儿的知名档口，此外，它的地点很好，现在附近有地铁站更是便利；熟食中心至今仍保留初建时的基本面貌。
除了在广播中积极推广，96.3好fm的dj与吉祥物“小红点”，也一起到各个入围熟食中心拉票，还在面簿直播当起“美食情报员”，为听众打听和介绍熟食中心的美食。
让dj们感动的是，每到一处都有忠实听众特地到场支持，早班dj刘杰奇说：“很感谢听众特地在我们出动拉票时，到入围的熟食中心跟我们会面。”
熟食中心是新加坡独有的饮食文化，我国上个月底便正式向联合国教科文组织提呈文件，申请将新加坡小贩文化列入世界非物质文化遗产名录。
旧机场路大牌51号的熟食中心是新加坡最早的小贩中心之一。1955年加冷机场停用后，这里建起了一个市镇。1972年，政府为了安顿当时在加冷一带谋生的街边摊贩，兴建旧机场路熟食中心。
这座两层楼建筑当年耗资250万元建成，一楼是熟食中心，有176个摊位，二楼则是商铺，有136个店铺，可谓当时最“摩登”的小贩中心。
打从一开始，这里就是老饕爱去的地方，也是很多夜猫子的宵夜地点。这些年来，旧机场熟食中心因价廉物美的地道美食而闻名，就连游客也慕名而来。
2007年，这里完成580万元大规模翻新提升后，餐饮空间扩大了，总共有1904个位子。
其他入围“国民好食堂”投选阶段的熟食中心包括牛车水大厦巴刹与熟食中心、凤山巴刹与熟食中心、忠忠熟食中心和麦士威熟食中心等。
其他入围投选阶段的熟食中心包括牛车水大厦巴刹与熟食中心、凤山巴刹与熟食中心、忠忠熟食中心和麦士威熟食中心等。
