本地研究机构与政府合作，成功培育出生长得更快、更能抗病，并且含更高omega 3脂肪酸的“土生土长”圣约翰金目鲈。
本地起步公司allegro aqua过去几个月生产了约200万只圣约翰金目鲈鱼苗，并已将大部分卖给海内外养鱼场。allegro aqua今年计划提高产量，好让更多食客吃到新鲜的圣约翰金目鲈。
淡马锡生命科学研究院与农粮兽医局自2003年起联手展开研究，通过基因选择和大量杂交繁殖，成功在农粮局位于圣约翰岛上的海水养殖中心培育出圣约翰金目鲈。
财政部长王瑞杰前天在财政预算案声明中谈到农业和食品生产业如何转型时，就提出了圣约翰金目鲈的例子。这类鱼更能抵抗疾病，所需养殖时间也比一般金目鲈短30%。
淡马锡生命科学研究院研究组组长岳根华博士受访时透露，团队用了来自泰国、印度尼西亚、马来西亚和新加坡的549条野生金目鲈进行多次配种，然后分析并挑出当中较为优良的金目鲈后代再繁殖，最终培育出圣约翰金目鲈。团队也进行了病毒测试，以确保圣约翰金目鲈具备更强的抗病能力。
获淡马锡生命科学加速器私人有限公司支持的allegro aqua私人有限公司于去年中成立。这家公司目前每年能生产600万到800万只圣约翰金目鲈鱼苗，买下这些鱼苗的包括一些东南亚国家的养鱼场。目前也有本地餐馆购买这类鲈鱼当食材。
淡马锡生命科学研究院兼allegro aqua私人有限公司首席执行长谢龙民说：“我们极有可能带圣约翰金目鲈走向国际，而不只在亚洲销售。”
他也透露，目前已与海外养鱼场接洽，探讨是否有可能让他们负责饲养鱼苗，再将养好的鱼进口到本地售卖。
农粮局数据显示，去年在本地食用的鱼当中，约9%是本地养殖生产的鱼。
谢龙民说，淡马锡生命科学研究院正着手研发与培育优质的咸水罗非鱼（tilapia）、石斑和虾等，以进一步提升和保障本地的海鲜农产品供应。
