香港中通社1月19日电 据《澳门日报》报道，民署食安中心监察团队获特区政府颁发劳绩奖章。部长张桂达认为这是对团队工作的鼓励及肯定，同时反映团队受社会鞭策。本澳获联合国教科文组织授予“美食之都”称号，食安方面更应做好把关，他引用“没有最好，只有更好”这句话，承诺未来将不断提升团队专业水平，以及不断协助业界提升食安认知，保障公共食用安全。
食安事故不分时段出现，那怕在晚间、工余时间及假期，须即时分派人员跟进处理。张桂达感谢团队成员的付出及家属体谅，牺牲私人时间。谈及最难忘之处，他表示，平日会与前线人员巡查饮食场所，经多番巡查後，场所环境卫生与相关负责人的食安常识正不断改善，鼓舞同事之余，亦保障公共卫生，全民受惠。
食安中心有既定工作计划与方案，当受监管场所出现停电、水浸等情况致食品变质变坏，会与业界沟通。以早前台风“天鸽”袭澳为例，当风球除下後便启动工作，即时联络业界，提醒要遵循指引处理食材及变坏食品。同时分派巡查人员到现场监督及提供协助，力求迅速处理，减低爆发疫症风险。
民署食安中心管理规划处巡查人员陈景振则对自身成为团队一分子感到光荣。举出巡查期间曾遇不友善对待，但会尽量保持克己，耐心解释巡查原意，和平处理及劝喻。平日亦会参与培训，更新技术及接待技巧，令工作更顺畅。(完)
