barramundi asia经营的澳洲肺鱼深海渔场扩建后，可养殖的鱼苗将从原本的每年60万只增至180万只。公司总经理林佳霓估计，三至五年后每年产量可达6000公吨，比去年本地120家渔场的4600公吨总产量还高。
本地最大渔场barramundi asia扩大鱼苗养殖场，预计三到五年后每年可生产6000公吨澳大利亚肺鱼，是目前产量的六倍。这高于我国去年120个渔场的总产量，预计到时约半数会供应给本地市场。
2008年成立的barramundi asia所经营的澳洲肺鱼（barramundi，也称盲槽鱼）深海渔场位于靠近实马高岛（pulau semakau）和莱佛士灯塔之间的新加坡南部海域。鱼苗养殖场则设在实马高岛上。
公司耗资200万元扩建的鱼苗养殖场去年11月投入运作。现在的面积比过去大三成，多1200立方米，可多容纳八个饲养池。每一池容量为50立方米（5万公升），最多可养4万只鱼苗。
养殖场原本每年可养60万只鱼苗，往后会增至180万只。鱼苗主要从澳洲进口，在本地养殖场待上约三个月，长到100克大后就会被移到深海渔场。肺鱼一般需养上两年达四公斤重才能收成。
公司总经理林佳霓透露，他们去年生产约1000公吨肺鱼，估计三至五年后每年产量可达6000公吨，当中近半会供应给本地市场。
根据农粮兽医局提供的数据，本地120家渔场去年的总产量为4600公吨。
创办人兼执行董事施塔尔曼（joep staarman）则透露，公司也计划增加深海养鱼的笼子。他们目前有12个笼子，每笼饲养4万条鱼，希望未来能增至36个。
环境及水源部长马善高昨天受邀参观培育鱼苗和收成过程。
他致辞时说：“我国会‘三管齐下’加强食品保障（food security），包括扩大进口来源及在本地和海外种植。在本地养殖也有助减少对进口的依赖。”
马善高也指出，本地农场可利用最新科技克服资源局限，提升产量，政府也会协助农场转型。农场可借助农粮局提供的农业生产力基金（agriculture productivity fund），减低引进创新科技和系统的费用。此外，当局也在科研和技术层面给予支持。barramundi asia就是受益的公司之一。
因外形和口感相似，澳洲肺鱼常被误当成金目鲈。它的肉质厚实鲜嫩，适合清蒸或煎了后搭配酱料食用。barramundi asia的肺鱼每公斤售价50多元，通过公司网站、冷藏公司超市和一些指定专卖店等出售。
在采用科技方面，随着鱼苗养殖场扩建，公司现拥有本地最大的商业循环水养殖系统。系统能把脏水排出，处理后再重新灌入池内，如此一来不仅可更严格监控水质，还能减少用水量。
公司也使用半自动化鱼苗分类系统。过去，三名工人须花上一天时间才能按大小将5万条鱼分类，现在一个人半天就能完成工作。接下来，替鱼注射疫苗和喂食的机器会陆续投入运作。
施塔尔曼说，养殖规模扩充后，引用机器能降低成本和更具经济效益。
另一方面，barramundi asia希望未来能成为全球首个完全使用再生能源的渔场。公司与国家环境局和南洋理工大学合作，预计今年开始从实马高岛上的再生能源混合动力微电网取电。
