据死者黄绍光的朋友透露，黄绍光研发的豆沙饼秘方只有他本人和妻子知道，因此制作馅料时不假手于人，也不允许其他人在场，没想到会在调配秘制馅料时出事。
为了守住豆沙饼秘方，73岁饼家老板独自在饼店二楼准备豆沙馅，结果意外触碰到搅拌刀，被扯进搅拌机而丧命。
人力部发言人受询时证实，饼家老板相信是在使用工业搅拌机准备豆沙馅料时，被搅拌机的搅拌刀扯进机器内。人力部案发后也指示饼家停止生产，直至另行通知。
《联合早报》昨天报道，位于勿洛南路第17座组屋的老字号黄乾盛饼家（ng kian seng confectionery）老板黄绍光，前天在二楼准备豆沙馅时，一头栽进搅拌机，不幸身亡。
记者昨天早上走访饼店时，发现店铺照常营业，但生意暂时由黄绍光认识40多年的老朋友林来贵（66岁，报贩）帮忙看顾。
林来贵说，黄绍光虽然身体有不太好，但他研发的豆沙饼秘方是不外传的，只有他本人和妻子知道，因此制作馅料时不假手于人，也不允许其他人在场。黄绍光为了守住秘方亲力亲为，没想到会在调配秘制馅料时出事。
一名不愿透露姓名的员工也说，饼店二楼是摆放制作糕点机器的地方，除了老板和他妻子，员工向来不许进入。
员工心有余悸地说，事发时，她闻到二楼传出焦味，情急之下上楼查看，才发现老板卡在搅拌机里。她赶紧关掉机器，再冲下楼求救。
“我完全没有听到呼救声，现在每次闭上眼睛，就会想起当时看到的那一幕。没有血淋淋，但真的非常可怕。”
员工闻到的烧焦味，相信是来自搅拌机旁的烤箱。烤箱当时正在烘焙豆沙饼。
根据《新明日报》报道，黄绍光很可能是因衣服被卡，导致他意外跌入一米高的搅拌机中。据悉，黄绍光跌入搅拌机后，机器继续运转，直到被卡住为止。
黄绍光遗孀李赛娇（译音）说，丈夫生前为人乐观开朗，是一个很好的人。“前几天他才跟工人开玩笑说，死后要风光大葬，没想到没几天就出意外，好像有预感。我们一定会好好安排他的身后事。”
一名不愿透露姓名的亲戚说，得知黄绍光出事时，他迟迟不敢相信。“他年事高，也有很多老人病，好几次摔倒入院，但每次都撑过来了。我以为这次也一样，还一直抱着希望。”
该亲戚说，黄绍光的死对他小女儿的打击不小。她说，虽然小女儿有自己的生意，但每天下午都会抽空到父亲的店里帮忙。
黄绍光四年前接受媒体访问时曾表示没有计划退休，一切顺其自然，毕竟自己不开店也没事做，但更重要的是，孩子当时也未决定是否要接手饼家。
（黄贝盈 邓玮婷支援报道）
