受访本地菜农指出,只要研究证明经过基因编辑的蔬菜可安全食用,本地公众也已做好准备吃这类蔬菜,他们就愿意种植并出售这些蔬菜。
经营伊甸菜园的许帼纹(31岁)指出,菜园是否愿意售卖基因编辑的蔬菜,很大部分取决于公众是否能接受,以及是否能安全食用。
他说:“主要还是看我们如何教育公众,还有如何在食品安全、公众的接受度以及农作物的品质方面取得平衡。”
据许帼纹了解,现在市面上的一些水果,例如西瓜,已有一些含有被改过的基因。有些种子的脱氧核糖核酸(dna)则有稍微修改过,让农作物更能抵抗天气带来的影响。
天鲜农场总裁黄顺和(54岁)也说,如果研究证明基因编辑的蔬菜对人类完全没有伤害,他愿意支持种植这类蔬菜。
他也建议,产品的基因如果有经过修改就应展示出来,不能隐瞒,让顾客有选择的权利。
根据农粮局网站上刊登的资料,该局批准用作食物或食材的基因改造农作物包括黄豆、玉米等。
国大和淡马锡生命研究院实验室过去四年来也已成功利用crispr-cas9技术,为一些植物和水稻,实现定点基因编辑。其他物种包括兰花,菜心和油菜等的基因编辑研究也正在进行中,并取得了一定的进展。