
到场嘉宾合影。
为庆祝协会成立12周年暨会长交接仪式,新州华人厨师协会本周一晚举行慈善晚宴, 所有收益均捐助给华大服务社,筹建北区高龄颐养院项目。
出席当晚活动的嘉宾近300人, 包括业界中外大厨、赞助商、餐馆及供应商代表、社区侨领和媒体同仁等。
主礼嘉宾为现任厨师协会会长黎汉雄、候任会长夏秀忠、名誉会长陈胜、理事陈积威,新州上议员王国忠、赞助商代表scott stuckmann、澳洲全国烹调联会会长neil abraham、澳洲华人餐饮业商会会长糜征孚、华人服务社副主席彭广明等重要嘉宾列席。
会长黎汉雄在致辞中表示,感谢各界历年来的支持和爱护。新州厨师协会在推广及提升本地中餐水准、培育人才的同时, 始终致力于回馈社会,为公益作出贡献。他同时冀望,协会会员可以本着“传承不守旧, 创新不忘本”的精神拓展会务。协会将继往开来,秉承过往的优良传统,定期举办餐饮活动、派代表团出外观摩、参与全球各地的厨艺交流,在澳洲要继续为社会各界提供更多优质美味的菜式佳肴。
在随后的交接仪式上,黎汉雄将会长职权移交给夏秀忠。

黎汉雄(前左)与夏秀忠进行会长职权交接。
王国忠在致辞中称赞了厨师协会的善举,并指出,厨师协会自成立以来,除了不断鼓励厨师们互相交流、钻研厨艺之外,还一直筹办各种活动来支持澳洲社会和华人社区,今次慈善活动的受惠机单位是华人服务社的高龄颐养院。
scott stuckmann则表示,希望通过与新州厨师协会的第一次合作,加强与华人社区的联系,为澳洲社会的慈善事业作出一些贡献。neil abrahm也表示,希望今后与厨师协会有更多合作,参与社区慈善活动及推广中西美食。
当晚,厨师协会的多位名厨师傅施展本领,为嘉宾呈献了六款菜式加精美甜品。义卖鲍鱼芝士拉面、 手拉面线厨艺表演和雀巢食品篮大抽奖等活动则让到场嘉宾满载而归。

主礼嘉宾亲自舞龙出场。