香港中通社4月30日电 香港食环署食物安全中心30日公布3月食物安全报告，结果显示在约1.2万个完成检测的食物样本中，除4个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为99.9%。
中心发言人表示，中心对约1300个食物样本作微生物检测，约3200个样本进行化学检测，及余下约7500个样本(包括从日本进口食品中抽取的约7100个样本)作辐射水平检测。
检测样本包括约3600个蔬菜、水果及其制品样本；约700个肉类、家禽及其制品样本；约1600个水产及其制品样本；约800个奶类、奶类制品及冰冻甜点样本；约800个谷类及谷类制品样本；及约4500个其他类别的食物样本(包括饮品、烘焙食品及零食等)。
4个不合格样本包括2个除害剂残余超标的蔬菜样本、1个镉含量超标的大头菜样本及1个含沙门氏菌的切开水果样本。
中心已跟进不合格样本，包括通知涉事商户有关化验结果、指令有关商户停售问题食品和追查问题食物来源。
发言人补充，食物内的除害剂残余过量可能是业界没有遵从优良务农规范，例如在农作物上使用过量除害剂或除害剂未有足够时间分解前便进行收割，进食除害剂残余超标的食物，并不代表一定会对健康造成不良影响。(完)
