香港新闻网3月14日电 据香港《大公报》报道，香港经济向好，有人力资源公司调查发现，21%本地雇主有意在未来三个月增聘人手，金融、保险、房地产及服务业的招聘意欲最高。零售、餐饮业人手短缺情况仍然严峻，饮食业有“炒散”职位在假日的时薪高达100元。有饮食业雇主表示，业界前景乐观，但“请人难”问题未解决，加上新一轮加租潮，令业界感到困扰。
人力资源顾问公司ManpowerGroup昨日公布，今年一月访问本港662名雇主发现，21%受访雇主预算，未来三个月将增聘人手，5%表示有意缩减人手；而72%受访雇主称未有计划调整员工数目。经季节性调整数据显示，今年第二季净就业展望指数为+16%，反映招聘意欲与上季相若。与去年同期相比，则微升两个百分点。
失业率2.9%廿年新低
若按行业类别分析，金融、保险及房地产业就业展望指数录得+24%，创近六年新高，按年升八个百分点；其次是服务业，就业展望指数录得+23%，按年维持相若；运输及公共事务业亦按年升四个百分点至+18%(详见表)。
ManpowerGroup大中华区高级副总裁徐玉珊称，本港最新失业率为2.9%，创20年新低。受惠于财富管理及投资产品销售业务增长，部分银行大量增聘前线销售及客户经理人手，招聘职位多达逾100人。而受一手及二手楼宇销售活跃带动，地产代理行业亦计划增聘人手应付业务。
两万元“洗碗” 无人问津
不过，零售及餐饮业仍长期面临人手不足，徐玉珊指出，有洗碗工职位月薪逾二万元但仍无人问津，雇主为填补大量宴会职位空缺及季节性短期人手需求，部分酒楼、酒店侍应“炒散”时薪已高达80至100元。
稻苗学会主席兼金仔米线执行董事邱金荣接受《大公报》记者查询时称，在刚过去的农历新年，酒店、酒楼“楼面”时薪逾100元，而在人手需求较大的时段，例如周末或假日等，同职时薪亦已介乎60至70元。
“长工”转“炒散”恐恶性循环
他指出，业界近年请人难，“炒散”工资不断上调，虽能增加短期人手，但变相令部分全职员工放弃“长工”，偏向时薪工作，形成恶性循环，影响业界服务质素。他又称，经济好转，业界势将面临新一波加租潮，对营运成本构成更大压力。
工联会饮食业职工总会主席郭宏兴向《大公报》记者称，撇除大型连锁食肆，不少酒楼为控制成本开支，惯以“减人手、加人工”方式挽留长工，或招聘大量“炒散”员工，例如会展中心等大型食肆，在特定日子延开逾百席，兼职时薪或高达百元。他认为，近年饮食业的实际加薪幅度甚低，建议雇主在经济向好时加薪，与员工共享成果。
