香港新闻网2月7日电 据香港《商报》报道，农历新年将至，不少家庭也会购买海味，准备过年前吃一顿丰盛的团年饭。由於受到天气的影响，今年的日本元贝、花胶、鲍鱼等因产量下降，故成本亦有上升，零售价连带上升。安记海味董事总经理潘权辉表示，相信2月初会是市民买海味的高峰期，预计今年生意额比去年有5%至10%增长。他又指，去年股市及楼市兴旺，故不少本地客人也相对以往较为“松手”，多了买海味送礼，而内地游客则以自用为主。
海味产量跌 货量少逾一成
在踏入农历新年前，家家户户也会围在一起，吃一顿丰富的团年饭。有不少市民已开始准备办年货，虽然今年的海味价钱因产量带动而上升，但亦无损市民购买的意欲。安记海味董事总经理潘权辉表示，由去年12月开始不少人已陆续到来办年货，但以公司客为主，主要订购海味篮。而在今年1月开始，则是零售客人为主，预计今个农历新年的生意额会比去年上升5%至10%左右。至於国内旅客方面，他说今年亦有提早到来购买，但送货则较以往少，以自用为多，主要购买即食产品、冬菇、佛跳墙等。他续指，因香港的海味仍是一个领导地位，而且高透明度，故不少内地客人仍然会选择到港买海味。
由於受到天气影响，整个海味产量也下跌，因而带动价格上升。潘权辉指，今年的日本元贝、花胶、鲍鱼等产量亦有下降，其中元贝因日本去年失收，故今年价钱亦上升约3%，货量则比去年少10%至15%；至於花胶，他指货量少约15%至20%，零售价亦有轻微上升，但估计价钱会一直上升。他又特别推介澳洲青边鲍、日本鲜元贝及美国螺头，价钱分别为580元一磅、98元一磅，价钱比前几年更为便宜。
