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美食车生意参差?迪士尼乐园驻点最好赚

来源:香港新闻网 2018/1/27 http://www.28work.com/

美食车负责人认为,营业位置对生意有很大影响。

  香港新闻网1月27日电 据香港《星岛日报》报道,旅游事务署的“美食车先导计画”推行近一年,各个停泊美食车的营运地点,生意表现参差,截至上月二十四日,各美食车地点的总收入约一千八百多万元,以迪士尼泊位最好生意,有逾一千万元,远超其他场地总和,其次是尖沙嘴两个地点最旺场,但各只有不到二百万元收入。据悉,池记、菠萝仔食堂及大师兄美食车的收入最高。政府昨日公布新优化措施,将在新田购物城新增两个美食车停泊位,并放宽场地选择限制。有美食车负责人指,生意仍未达预期,料未来需依赖大型活动增加收入。

  美食车先导计画共有十五架美食车先後加入营运,旅游事务署昨发表美食车营运情况,由去年二月三日至上月二十四日,美食车总收入达二千万元,以场地划分,美食车在香港迪士尼乐园收入达一千零三十一万元,占各场地总收入逾一半。其他场地收入失色,第二高收入是尖沙嘴艺术广场,有一百九十五万元,以及梳士巴利花园有一百八十五万元,而起动九龙东一号场生意最惨淡,只有四十六万元。

  个别美食车仅有三部总收入介乎二百至二百五十万元,据悉包括池记、菠萝仔食堂及大师兄美食车销情最佳。另有八部美食车总收入介乎一百万至二百万元,及有三部美食车低於一百万元。美食车去年放宽参与自选活动摆档,共有二十五个活动,总收入一百一十八万元,其中在Road to Ultra音乐会,即有十六万元营业额,但亦有活动低至数千元收入。

  署理商务及经济发展局局长陈百里表示,营运表现参差取决於场地环境因素、食物质素及服务态度等,认为不乏美食车营运理想,更有三间打响名堂开设实体店。美食车“七桌子X桦得园”负责人林瑞华指,原预计开业至今收入可达三百万元,现时只达一半目标,他认为营业位置影响美食车生意,未来仍要靠参与大型活动增加收入。

  旅游事务署昨宣布新一轮优化措施,二月份在新田购物城提供两个美食车停泊位;所有营运地点将成为可选择场地,营运者只要找到任何适合地点,且不造成人车阻塞、管理机构容许摆放,考虑成为新营运地点。另外署方进一步放宽美食车参与自选活动,只要其活动开放予公众及有宣传方案,并领有牌照便可申请。

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