香港新闻网1月17日电 据香港《大公报》报道， 年近岁晚，团年饭订枱即将踏入高峰期。《大公报》记者查询本地多间酒家发现，团年饭套餐今年每席由3500元“起跳”，高见近1.3万，部分食肆按年加价逾10%。农历年廿九“撞正”西方情人节，有食肆预料当日订枱情况或较逊色。香港餐务管理协会主席杨位醒表示，股楼旺，经济好，“今年有条件食好啲”，新春档期生意可望录得单位数升幅。
下月14、15日是农历年廿九、年三十。身兼东海饮食集团高级总监的杨位醒接受《大公报》记者访问时称，下月初是各企业、社团的用餐高峰期，而下月9至15日则主要为家庭客，“上年最平每围‘三千头’，今年升至约3500元，最贵则六、七千元，平均加价幅度约11%、12%”。杨认为，股楼畅旺，市面气氛向好，加价亦无损消费意欲。
年廿九撞正情人节 当日少订枱
同样加价约10%的还有富东海鲜酒家，老板林永春称，因应海鲜、蚝豉等乾货来货价上升逾10%，故团年饭按同等幅度调整至5588元起，最贵12880元，料6888元提供45头中东乾鲍的中价套餐最为热销。他又称，节庆日子市民不计较消费，即使年廿九当日“撞正”西方情人节，或影响单日生意，其余日子订枱情况则看好。
会所一号(ClubONE)的团年饭套餐分别为3888元、4888元及5888元，以最贵套餐为例，内有红烧竹笙海味翅、清蒸海星斑等11款菜式。发言人表示，团年饭为难得的家庭饭叙，故坚持不加价，价位与去年维持相若，料会员可享全年低至七折餐饮优惠下，中价套餐最受熟客捧场。
新光酒楼集团常务董事总经理胡珠称，今年团年饭每席介乎4000至7000元，料价位5000元以下的反应最热烈。尽管去年消费市道向好，但仍不敢贸然将食材等加价压力，全部转嫁至消费者，故今年团年饭仅加价约2%至3%，目前订枱进度与去年差不多。
