人工培育肉食兴起，FDA和农业部联手制定规范

美国中文网综合报道  川普政府周四宣布，将对实验室培养生长肉类的新兴市场进行规范监管。
联邦食品和药物管理局fda和农业部的食品安全检验局（food safety and inspection service）这两个政府机构将合作行动，对科学实验室通过繁殖动物细胞模仿传统鸡肉、猪肉、牛肉和鱼肉而研制出来的人工培育肉食品进行规范。
川普政府要求该新兴肉食品在进入市场之前需要经过审查和批准。根据两部门的合作规范，fda将监督肉品细胞收集，细胞库和细胞培育；农业部将监督食品的生产方式以及如何标记食品。
fda局长戈特利布（scott gottlieb）已经宣布将会在一个月内离职，不过有关该肉食品的最新的规定将会在他离职之前完成。而他称该类肉食为“细胞培养食品”。

实验室培育肉食品  资料图 图片来源 牛津大学

据报道，川普政府此前已经召开了几次会议，讨论该肉食产品应该如何受到监管，因为新生食品并不完全属于任何一个联邦机构的管辖范围。 fda监督由动物细胞和组织或食品添加剂所制成药物的安全性；而农业部负责定期检查肉是工厂，以确保它们符合特定标准。除了鲶鱼之外，鱼类食品属于fda负责的范围。