隶属环境及水源部的新加坡食品局4月1日正式成立后，现由农粮局、环境局和卫生科学局分别监管的与食品相关的工作，将统一交由该法定机构负责。
国会三读通过新加坡食品局法案，成立一个聚焦食品安全与粮食保障的法定机构。新机构将在克服气候变化、食品污染等挑战的同时，协助我国食品业探寻机遇，将新加坡打造成为农业食品中心。
隶属环境及水源部的新加坡食品局（singapore food agency）4月1日正式成立后，现由农粮兽医局、国家环境局和卫生科学局分别监管的与食品相关的工作，将统一交由该法定机构负责。
环境及水源部长马善高昨天为法案提出二读时说，粮食保障是我国国家安全的根本，尽管新加坡在2018年全球食物保障指数中位列榜首，但不能将之视为理所当然。
农业和粮食格局正在急速变化，到了2050年，全球粮食需求预料将上扬60％。与此同时，气候变化估计将导致农作物产量大幅下跌10％至25％，加剧粮食短缺的威胁。
日益复杂的全球食品供应链也提高食品受污染的风险，意味着当问题发生时会更难找出源头。对此，马善高指出，整合各机构的现有能力后，食品局将能更全面地应对任何食品安全事件。
例如，食物中毒事件将改由一个团队全权监督整个食品供应链和负责调查，这意味着食品局能更迅速反应以追踪污染源。
除了对食品业实行监管外，食品局也将与企业合作，推动食品业的转型，以进一步提高我国食品供应的韧性。当局的目标是抓紧机遇，将我国所面对的粮食挑战转化为战略优势。
马善高指出，新的食品生产方法和技术正以前所未有的速度涌现。新加坡因此必须发展出自身的农业方式，解决我国在水源、能源和土地的不足，科技如今已允许我国解决这个难题。
未来农场也将截然不同。马善高说：“与其使用铲子和锄头，未来农场将操作电脑来控制机器人，进行播种和收割农作物。借由合适的农作物，农场也能有更高的生产力，并提供良好就业机会。”
新法案允许部长制定条例，要求人们保存进口和食品库存记录，并在食品局局长的要求下提供，允许当局监督鱼类、肉类和其他食品的供应。食品局局长也有权在授予进口执照时，考虑进口商是否有能力提供安全可靠的供应。
马善高也提及去年12月，马来西亚宣布考虑限制或停止鸡蛋出口，以及限制某些海鲜出口的事件。
马善高说：“这不会是新加坡最后一次面临食品进口可能被干扰的情况。我们因此必须继续使粮食进口来源更多样化，而不是过度依赖单一来源。”
马西岭—油池集选区议员王鼎昆参与法案辩论时针对上述事件，询问食品局能如何更好处理类似事件而不引发恐慌。
对此，马善高总结辩论时说，农粮局已将我国进口来源从2004年的140个国家扩大至今天约180个国家，食品局将在此基础上，进一步让进口来源更多样化。
其次，食品局将努力发展我国的农粮生态系统，从而减少对进口产品的依赖，包括与业界和高等教育学府合作，培养农业人才和创造有意义的工作岗位。
食品局也将继续支持本地公司扩展海外，以克服土地和人力限制，并进军更庞大的海外市场。这些驻外公司可通过规模经济效应降低成本，从而减少对新加坡的出口价。本地渔场barramundi asia目前就在文莱开发面积6600公顷的养鱼场，估计可出口4万公吨的鱼到我国。
食品局必要时加强监管力度刊第8页
