香港新闻网7月19日电 据《澳门日报》报道，澳门统计局显示，有41%受访饮食业商户反映五月营业额按年上升，比例较四月减6个百分点；西式餐厅(26%)的相应比例减11个百分点。另一方面，反映营业额同比下跌的受访商户比例增7个百分点至29%，当中茶餐厅和粥面店(31%)增10个百分点。有餐饮业者指出，最近居民消费回流中小企，料暑假生意平稳，密切留意汇率影响。
统计局显示，受访饮食业商户预计六月市道表现平稳，有82%受访商户预计六月营业额同比上升或相若，较五月增2个百分点。各类受访饮食场所中，89%中式酒楼饭店和87%日韩餐厅认为六月营业额将按年上升或相若；有18%受访商户预计营业额同比下跌。
餐饮业联合商会副理事长冯健富预测今年暑假餐饮业生意与去年同期持平，无甚惊喜。不过，居民消费有回流向中小企迹象，可能是博企经数年推广，居民开始适应习惯，乐见两者平衡，冀中小企自强，做好服务质量，以口碑留住本地顾客。
汇率对餐饮影响微
世界盃热潮过後，内地旅客有望续增，但环球经济动荡加上人民币贬值，或减低旅客消费意慾。密切留意汇率变化，按过往经验，餐饮方面受汇率影响不大，反而零售手信影响相对明显，要观望至七月底，但对整体消费感乐观。
此外，统计局资料显示，69%受访商户反映五月营业额按年上升，比例较四月增2个百分点；所有皮具零售商、89%超级市场及83%钟表及珠宝零售商表示营业额同比上升。另一方面，有14%受访零售商户表示营业额同比下跌，较四月减3个百分点。零售业商户预期六月的表现较乐观，有83%受访商户预计六月的营业额同比上升或相若，较五月增4个百分点。各类受访零售商户中，所有车商预期六月营业额按年上升或相若；超级市场及百货商户的相应比例亦各占89%。另一方面，有17%受访零售商户则预计营业额同比下跌。
