香港新闻网5月15日电 据香港《星岛日报》报道，香港经营叙福楼、御苑等中菜及多个日、韩潮流食肆的叙福楼集团(1978)，今天起招股，本月底上市，集资最多2.6亿元。港铁(066)主席马时亨更以私人名义认购800万元股份，做其基石投资者。叙福楼主席兼行政总裁黄杰龙昨日回应称，与马时亨份属好友，对方主动表示有意入股，但开店选址不会偏袒港铁旗下商场，冀未来三年可进军本港以外市场。
叙福楼今日起至周五(18日)招股，共发行2亿股，10%本港公开发售，招股价介乎1元至1.3元，集资最多2.6亿元，每手2000股，入场费2626元，本月30日联交所主板上市。
独家保荐人为中国光大融资。该股获4名基石投资者，入股共值3800万元的股份，占上市後已发行股份最多4.8%，分别为马时亨认赚800万元股份、时捷集团(1184)旗下的时捷投资认购1200万元、亨运财务董事朱锦强认购1000万元以及独立投资者罗文彬认购800万元。黄杰龙称，自2011年获选十大杰出青年时认识马时亨，其後两人成为好友，对方知道叙福楼有意上市後，主动表示有意入股。
该公司目前拥有34间餐厅，中菜占6间，日、韩式食肆占28间，包括近年潮流饮食品牌“牛角”及“牛涮锅”等，全部位於大型商场内。是次集得的9成资金，将用於未来3年内开设共27间餐厅之上。黄杰龙直言，开店选址仍以本港主要商场为主，不会因为马时亨入股的关系而偏好只选港铁旗下商场。
商场铺均非自有物业，问及集团有何应付租金调整的措施，黄杰龙指，难以预测租金走势，过去3年的租金占营业额比例介乎17%至18%，认为合理。
黄杰龙续指，亚洲菜的盈利能力较中菜高，未来会集中多开亚洲菜餐厅。至於会否继续经营粤菜业务，他表示未来3年一定继续经营粤菜。被问到会否引入其他菜式餐厅，黄杰龙未有正面回应，但指该公司过去每年均引入新品牌，形容是集团的“战斗力”。
