香港新闻网4月18日电 据香港《大公报》报道，六千箱由美国进口香港的鸡蛋，疑受沙门氏菌污染，须即时停售及回收。食物安全中心昨日表示，该批鸡蛋涉及多个批次，经五间进口商包括美心食品有限公司、东显有限公司、顺兴号、泰昌蛋庄、联泰行进口香港，除美心的鸡蛋仍存於货仓，其他进口商的均已流出市面，有关商户按食安中心建议展开回收。
食安中心是透过食物事故监察系统，得悉美国食品及药物管理局发出通告，指美国Rose Acre农场旗下Hyde County farm位於北卡罗来纳州海德县的厂房(厂房编号P-1065)出产的禽蛋，怀疑受沙门氏菌污染，正在当地进行回收。
食安促即停售回收
食安中心称，为审慎起见，即时暂停该厂房出产的禽蛋进口本港，业界如持有受影响的产品，应停止使用或出售。食安中心称，美心食品会将涉及仍存於货仓的鸡蛋销毁，其他四间进口商已展开回收，市民如欲查询回收事宜，可於办公时间致电东显有限公司(2381 9138)、顺兴号 (2543 4655)、泰昌蛋庄(2546 1834)、联泰行(2857 9389)。中心正追查有关产品的分销情况。
感染沙门氏菌可引致发烧及肠胃不适，例如呕吐、肚痛及腹泻等。沙门氏菌对婴幼儿、长者及免疫系统较弱的人，可能会有较严重影响，甚至可致死亡。食安中心发言人建议，市民尤其是长者、婴儿和孕妇，避免进食生或未经彻底煮熟的鸡蛋和蛋类制品。市民亦应选用经巴士德消毒法消毒的蛋或蛋制品或脱水的鸡蛋粉配制不需要热处理的食品。
