受非洲猪瘟影响,香港屠房一度暂停屠宰,街市鲜猪肉供应中断,至20日才恢复供应。首日市场供应量仅为平时的六至七成,供不应求。同时,活猪拍卖价翻倍亦令市场猪肉价格受影响,相应普遍加价。
香港特区政府食环署资料显示,19日香港总活猪供应量为2899头,包括960头内地猪及1939头本地猪。与本月1日相比,内地进口活猪数量锐减四分之三,而本地活猪供应数量则激增6倍。
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